el exceso nunca es bueno

[sam_bluesky]

Mi madre ha vuelto hace una hora de una nueva visita con el médico. No parece recuperar las fuerzas, y de ayer a hoy se ha encontrado bastante peor. El médico cree que es anemia, con tanta pérdida de sangre estos días es posible que haya agotado sus reservas. Así que ahora está en tratamiento para el hierro. Pero la matriz está bien y no parece que haya nada más afectado. Seguiremos esperando a la eco del 9 y a los resultados de la biopsia y demás pruebas el 17.
Hoy también le han cogido muestras para una citología.

Así que como mi madre estaba out, yo me he encargado de hacer la comida. Como no teníamos nada pensado y hoy ha hecho bastante calor, he tirado de comida fría: ensalada de arroz.
Y he heredado el gen familiar de preparar perolas gigantes de comida, porque me ha salido ensalada para cinco personas. En parte porque he puesto a hervir más arroz del que tocaba, en parte porque soy algo bruto. Tendríais que haber visto la ensaladera en su estadio final. Mi hermana le tenía miedo.
Claro que mi hermana le tiene miedo a muchas cosas, así que tampoco es nada demasiado indicativo.

Aún estoy algo lleno, porque he terminado comiéndome los dos huevos duros que he preparado porque mi padre no quería (y a mi hermana le dan repelús. A saber porqué), además de un plato algo generoso con mucho tomate.
Si hoy no cenara, no me pasaría nada. Pero tengo esa necesidad de picar. Dulce, sobre todo.

También tengo algo de dolor de cabeza.

Ha sido un lunes festivo algo extraño. Provechoso, porque he grabado unos cuantos dvds (¡casi rozo los 40G libres! He estado tan cerca...), pero extraño porque tampoco he hecho mucho más.

Comments

[luzmirella.livejournal.com]

Mucho animo y fuerza para tu madre.
Como se hace la ensalada de aroz?
40G libres?
Guau.
Tenemos un disco duro extraible, pero tal como siempre bajamos algo, los CD virgenes e nos acaban antes del matarial que hemos bajado:)

[sam-bluesky.livejournal.com]

La ensalada de arroz va al gusto. La idea es algo que se sirve frío y no lleva mucho ni preparar ni requiera ingredientes difíciles de encontrar (aka lo que tengas en la nevera).
Eso sí, la base en mi casa siempre es la misma, porque siempre tenemos esto disponible:
- arroz (obviamente :p Un puñado por persona)
- lechuga
- tomate
- atún
- aceitunas (rellenas o deshuesadas, pero nunca con hueso)
- huevo duro
Mientras se hierve el arroz y se cuece el huevo es cuestión de ir preparando el resto: cortar la lechuga y el tomate, verter el atún en un bol para hacerlo pequeñito y que no queden pegotazos de atún en un plato y el otro huérfano...
Cuando el arroz está listo, se cuela, se le da una ducha de agua fría y se deja unos minutos. Luego lo mezclas todo en la ensaladera y poof, ya lo tienes listo.
Yo prefiero poner el huevo duro cortado directamente en el plato, en lugar de cortarlo en la ensaladera, porque en casa a veces les apetece y a veces no.

Creo que siempre pasa lo mismo, que o bajamos muy rápido o nos da pereza guardar y, como tenemos espacio, lo vamos dejando :D

[leydhen.livejournal.com]

Espero que tu madre se recupere pronto del todo :(

Con los calores que ya estamos sufriendo, la verdad es que yo ya empiezo con mi temporada de ensaladas varias. El problema es que a aitkiar las ensaladas como que pschee tirando a ni verlas, así que me da mucha pereza prepararlas para comerlas sólo yo. Y termino tirando de yogures y fruta. No hace nada por mi línea (miento, la conserva maravillosamente redonda :p), pero es fresquito.

[sam-bluesky.livejournal.com]

Parece que llevará más tiempo del que esperábamos en un principio. O quizá es que soy absurdamente optimista con los tiempos de recuperación, no sé.

Para mi el problema no es comerlas sólo tú, es que tienes que hacer dos comidas.
Y no sé porqué no te ayuda a la línea comer fruta y yogures, si se supone que más sano que eso no hay nada O_o